Come conseguenza dell'apertura al turismo internazionale, la città di Siem Reap ha sviluppato un'ampia varietà di servizi di ristorazione. A farne le spese è come sempre la cucina locale.
Per tale ragione a Siem Reap è più facile trovare un ristorante turistico che un ristorante locale. In ogni caso, non mancano le occasioni per mangiare bene e fare conoscenza degli elementi della cucina cambogiana.
Chi è interessato alla cucina cambogiana ma non vuole rinunciare ai vantaggi di un contesto turistico può prendere in considerazione i seguenti ristoranti: Butterflies Restaurant, Tangram Garden, Chanrey Tree, Mahob, Viroth.
Tra i ristoranti vegetariani segnaliamo Chamkar e Peace Cafe.